Před 12 měsíciCibulovoujíšku do lednice využijete při vašem vaření velmi často. Ať už do omáček a hustých polévek, nebo k zahuštění šťáv k masu. Kupujete drahé jíšky v obchodě, protože je to jednodušší?
Před 7 měsíciCibulovoujíšku do lednice využijete při vašem vaření velmi často. Ať už do omáček a hustých polévek, nebo k zahuštění šťáv k masu. Kupujete drahé jíšky v obchodě, protože je to jednodušší?
20. 7. 2021Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozpustíme sádlo a cibuli osmažíme dozlatova. Přidáme mouku a smažíme cca 6-8 minut, neustále mícháme.Jíšku…
24. 12. 2023Jíška má nezastupitelnou funkci při zahušťování omáček i polévek. Připravit jíšku není nic složitého, ale je potřeba věnovat jí trochu péče. Bez míchání to totiž nepůjde a pokud se vám jíška připálí, už ji nezachráníte a musíte začít znovu.
24. 8. 2024Zahušťování jídel jíškou je velmi oblíbenou technikou, kterou by měla zvládnout každá kuchařka. Jak jíšku připravit, jaké jsou její varianty a jaké suroviny do ní patří? To si řekneme v následujícím krátkém článku.
Před 5 měsíciZkuste letos dodržet tradici a připravte si na Zelený čtvrtek špenátovou polévku. Stačí jednoduchá cibulovájíška a trocha špenátu a za chvilku…
Před měsícemDokonale hladká, chutná a přiměřeně hustá šťáva-omáčka k masu může začátečníky potrápit. Odhadnout množství a způsob zahuštění totiž bývá často podmíněno zkušenostmi kuchaře.
Před měsícemGulášová polévka patří mezi stálice české kuchyně, a to právem. Oblibu si získala nejen pro výraznou chuť, ale také pro snadnou přípravu a…
Před 12 měsíciHouby očistíme a dusíme na oleji společně s kmínem pepřem. Nyní si osmahneme na oleji drobně nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená obě masa na…
Před 12 měsíciPlátky masa osolíme, opepříme a rozklepeme paličkou. 4 plátky z uvedeného množství masa potřeme plnotučnou hořčicí a na každý položíme plátek…