Před měsícemJakmile sezóna rajčat začne pomalu končit a počasí se ochladí, pravděpodobně budete chtít, aby všechny zbývající plody dozrály co nejrychleji. Nezralárajčata?
První mrazy jsou tu a s nimi rázný konec rajčatové sezóny. Kdo nechá plody přemrznout, může se s celou úrodou rozloučit. Když je stihnete otrhat včas, máte ještě šanci dočkat se červených plodů.
Zelenárajčata - recept: Kvalitní zelená rajčata nakrájíme na plátky. Půlku cukru s troškou vody rozvaříme, přidáme ocet a do vroucího roztoku vkládáme po částech rajčata.
Před 21 dnyNezralázelenárajčata nemusí končit v koši, správným zpracováním z nich vykouzlíte svěží šťavnatou přílohu. Stačí je naložit do sladkokyselého nálevu s octem a během chvilky získáte netradiční delikatesu k pečenému masu i vydatným pokrmům.