Zürcher Geschnetzeltes (francouzsky: Émincé de veau à la zurichoise, v překladu nakrájené maso po curyšsku) je pokrm z telecího masa typický pro švýcarské město Curych, podobný ruskému hovězí Stroganov. Poprvé bylo zmíněno v kuchařce z roku 1947. Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.