Zbraně Winchester mají přitom mnoho podob a jsou rozšířeny po celém světě. Jeden z historických exemplářů vojenské pušky Winchester vz. 1866 prošel v restaurátorských dílnách VHÚ pečlivým restaurováním.
Oliver F. Winchester, zakladatel společnosti, rozpoznal v konstrukci Henryho pušky potenciál ke zlepšení a pověřil Benjamina Tylera Henryho jejím zdokonalením.
Puška Winchester model 1873 byl jednou z nejúspěšnějších pušek Winchester, přičemž Winchester ji prodával jako „The Gun That Won the West“. Puška se byla uvedena na trh v roce 1873 a vyráběla se až do roku 1919.
Puška Winchester se začala vyrábět v roce 1866 až do roku 1898. V továrně Winchester ve státě Connecticut se zhotovilo asi 170 tisíc kusů těchto pušek.