Salát Waldorf poprvé připravil roku 1893 vrchní číšník newyorského hotelu Waldorf Astoria a dnes je tento recept už absolutní klasika! Waldorfský salát je neskutečně jednoduchý a především plný vitamínů.
Waldorfskýsalát poprvé připravil šéfkuchař Oscar Tschirky v hotelu Waldorf-Astoria v New Yorku v roce 1896. Původní receptura obsahovala pouze jablka, celer a majonézu.
O jeho původu není pochyb, jeho autorem je Oscar Tschirky, vrchní hotelu Waldorf Astoria. Podnikavý původem Švýcar byl známou newyorskou postavou a ač nebyl kuchař, miloval vaření, byl vášnivým sběratelem receptů a vydal také kuchařky.
Recept na salátWaldorf, který je pojmenován po místě svého vzniku, po hotelu Waldorf Astoria v New Yorku, kde ho vymyslel vrchní číšník Oscar Tschirky.
Americký salátWaldorf si poprvé získal oblibu v 19. století v hotelu Waldorf Astoria. Tato klasika se připravuje z jednoduchých ingrediencí a je skvělým obědem nebo pozdní snídaní.
Waldorfskýsalát obsahuje na proužky nakrájená jablka, na kostičky nakrájený celer, hroznové víno a majonézu, event. majonézový dressing. Salát byl prvně připraven ...