Tvarohovékoblihy - recept: Na válu smícháme mouku cukrem, sodou a solí, přidáme tvaroh, vejce a rum. Vypracujeme těsto a rozválíme na sílu 1 cm. Vykrajujeme z něj kolečka a do
13. 8. 2024Vlasta.cz – Neznáme nikoho, kdo by si čas od času nevychutnal koblížek. Věděli jste ale, že si je můžete připravit doma ještě lepší, než jsou koupené z obchodu? Známý cukrář Josef Maršálek odhalil svůj recept, a jakmile ho vyzkoušíte, jiné…
V těstě na kobližky je tvaroh, který ale ve finále není v hotových kobližkách moc cítit, jen jsou díky němu krásně měkké a vláčné. Tvarohové těsto nemusí kynout, a přesto jsou kobližky snad ještě nadýchanější a lepší než klasické kynuté.
Ve větší míse smícháme mouku, tvaroh, vejce, mléko, prášek do pečiva, rum a sůl. Všechny suroviny řádně promícháme a lžící vykrajujeme menší kousky a smažíme je na oleji z obou stran dozlatova jako koblihy.
2. 11. 2017Není moc lepších dezertů, než jsou čerstvé koblihy. A dopřát si je můžete, i když zrovna nemáte času (nebo energie) nazbyt – dneska vám totiž předvedeme jejich zrychlenou, ale přitom stejně lahodnou verzi.
Máslo, žloutky, vejce a cukr důkladně vyšlehejte do pěny, tvaroh povolte mlékem, přidejte do něho sůl, trochu rumu, loupané mandle krájené na plátky, citronovou kůru a následně vše smíchejte dohromady a zahustěte moukou.