Pak vyzkoušejte tuto sušenou vepřovou panenku pocházející z francouzské oblasti Auvergne, je to opravdová delikatesa. K výrobě 100 gramů této dobroty bylo použito 189 gramů vepřového masa.
Nasolení a pomalé sušení v chladu maso postupně zakonzervuje, takže dlouho vydrží. Obvykle se používá minimum koření a solení nezajistí pouze skvělou chuť výsledného produktu, ale sůl se do masa přidává i z technologických a hygienických…
Francouzská sušenápanenka Saint Agaûne je tradiční francouzská delikatesa, která se vyrábí z vepřového masa. Je to suché maso, které se nejčastěji konzumuje nakrájené na tenké plátky.
Sušená francouzská panenka 120 g za 159 Kč na e-shopu Pravaklobasa.cz skladem. Delikatesní uzeniny, sýry, paštiky z Čech i celého světa. Doprava zdarma při nákupu nad 1500 Kč. Osobní odběrné místo v Praze.
Maso odblaňte, omyjte, osušte papírovou utěrkou a v pekáčku nebo sáčku zasypejte směsí cukru a obyčejné soli v poměru 1 : 1. Nechte 12 až 16 hodin v lednici.