Sacharidy patří k základním makronutrientům, které člověk přijímá ve své potravě. Jak to vlastně s nimi je? Jsou zdravé? Potřebujeme je? Více se dozvíte v našem článku.
Sacharidy jsou ve výživě člověka základním zdrojem energie. Zejména při redukčních dietách jsou však často v jídelníčku omezovány – je to však skutečně potřeba? A co se v těle děje, když je přestanete jíst úplně?
Sacharidy (z lat. saccharum = cukr), též glycidy, zastarale (a nesprávně) uhlovodany, uhlohydráty nebo karbohydráty, jsou organické sloučeniny patřící do skupiny polyhydroxyderivátů karbonylových sloučenin (aldehydů nebo ketonů).
Nemusíš být výživový guru, abys pochopil*a, co vlastně znamená „sacharidy – z tohocukry“ na obalu. Stačí vědět, proč se cukrů nebát, ale taky je úplně nevítat s otevřenou náručí. Tenhle článek ti v tom udělá jasno.
Počítáte ve svém jídelníčku makro ingredience? Chcete si sami sestavit jídelníček, ale nevíte, co je nejlepší kombinovat? Naskočte do světa zdravé výživy a nápadité st