Tato, po boršči nejznámější ruskápolévka se správně česky jmenuje soljanka a typická je pro ni chuť silného masitého vývaru, naložených solených okurek, mohou se do ní přidat i kapary atd.
Šči je klasická ruská hustá polévka. Připravuje se buď z hovězího masa, nebo ryb a součástí základu je zelí – syrové i kysané. Ovšem variant přípravy je skutečně mnoho.
V Moskvě už dlouho a úspěšně funguje restaurace, která se specializuje na polévky. Pro jejího šéfkuchaře Sergeje Stělmacha jsou polévky nejen jídlem a povoláním, ale také vášní. Na jídelníčku jich tu najdete čtyřiačtyřicet!
Detail receptu na jídlo Šči – tradiční ruskápolévka se zelím a hovězím masem. Podrobný popis jak uvařit tento pokrm. Recept obsahuje podrobný seznam ingrediencí.
Švéda - gulášová polévka 650g sklo - Gulášovou polévku známe v našich zemích už od dob Rakousko - Uherska. Je velice oblíbeným jídlem nejen jako součást oběda, ali i jako samotné plnohodnotné jídlo, které umí vydatně zasytit.