Tradiční česká značka Otma Vám nabízí tomatové výrobky prémiové kvality. Ať už si vyberete kečupy, protlaky, hotové a přílohové omáčky, sterilovaná rajčata či luštěniny, s výrobky řady Otma si vychutnáte ten pravý gurmánský zážitek.
Na másle zpěním nadrobno nakrájenou cibulku a popráším cca 2ma lžícemi hl. mouky a krátce tuto jížku osmahnu. Do ní pak za míchání metlou přiliji studenou vodu a dám lžíci Halalí.
31. 8. 2022Sladkokyselá rajská omáčka připravená z čerstvých rajčat má úplně jinou chuť než ta z protlaku. Jemná, voňavá a plná slunce – skvěle ladí s masem… - stránka 2
Rajská omáčka se báječně hodí k vařenému i pečenému hovězímu či telecímu masu, k masovým koulím i k vegetariánským alternativám. Jako přílohu doporučujeme těstoviny, houskové knedlíky či rýži.
Rajská omáčka z čerstvých rajčat kombinuje křehký hovězí váleček s výraznou chutí čerstvých rajčat. Hovězí váleček, který se díky nízkému obsahu tuku hodí pro delší dušení, zůstává šťavnatý a snadno se rozplývá.
26. 10. 2023Tento recept mě naučil můj přítel a učitel Gennaro Contaldo. Tato základní omáčka z rajčat se používá na pizzu, ale skvěle se hodí i na těstoviny nebo ji můžete servírovat k masu či rybě.