Quiche Lorraine
70,4 %
1 hod 5 min
Krok č. 1
Ze surovin na korpus vypracujte kompaktní těsto. Vyválejte a vyložte jím koláčovou formu.
Těsto
- 175 g hladké mouky
- 100 g másla
- 1 ks vejce
- 1 špetka soli
Náplň
- 200 g slaniny
- 160 g francouzského sýru (např. gruyère)
- 4 ks šalotky
- 1 snítka čerstvého tymiánu
- 2 stroužky česneku
Zálivka
- 200 ml zakysané smetany
- 200 ml smetany ke šlehání
- 3 ks vejce
- 1 špetka soli
- 1 špetka pepře
- 1 špetka muškátového květu
Lotrinský slaný koláč čili quiche lorraine, jeden z nejtypičtějších pokrmů francouzské kuchyně, pamatuje již 16. století. Tehdy jeden pekař, jehož jméno neznáme a jenž působil v lotrinském městě Nancy, upekl koláč z chlebového těsta, slaniny a vajec. Zpráva o tomto originálním kousku se záhy rozšířila do…
Quiche Lorraine - Wikipedia
Quiche Lorraine is a savoury French tart with a filling of cream, eggs, and bacon or ham, in an open pastry case. It was little known outside the French region of Lorraine until the mid-20th century.
Quiche lorraine - slaný koláč - TopRecepty.cz
30. 7. 2009Správný quiche lorraine je z křehkého těsta, hlavní je ale náplň ze slaniny, sýra a vajec. Lahodná kombinace. Zkuste i quiche lorraine z…
Příprava hodina5 (41)
Quiche lorraine – upečte si doma nejslavnější slaný koláč lotrinský
7. 11. 2023Ano, la quiche lorraine se svým vzhledem i tím, že je z těsta a s náplní, řadí ke koláčům, ale jen v češtině, protože ve své francouzské vlasti je „la quiche“ samostatnou kategorií a striktně se vyděluje od dalších slaných koláčů, jež se…
Quiche Lorraine - Recepty.cz - On-line kuchařka
Quiche Lorraine - recept: Z mouky, změklého másla a vody uhněteme podle potřeby hladké nelepivé těsto. Z těsta uděláme kouli, kterou zabalenou do fólie necháme minimálně 120
Příprava hodina3.9 (25)
Quiche Lorraine - recept na slaný francouzský koláč | MORA
Francouzský slaný koláč Quiche Lorraine – jednoduchý recept na lotrinský koláč se slaninou a sýrem. Přeneste se do srdce Francie s touto specialitou.
Příprava hodina4.3
Quiche Lorraine, koláč s francouzským šarmem | Vaše eStravenka
Recept na quiche Lorraine aneb lotrinský slaný koláč se nezměnil už dobrých 400 let. Upečte si ho s vaši oblíbenou kartou eStravenka.
Quiche Lorraine | Recepty | MP Krásno
Přihlaste se k odběru našeho newsletteru a dostávejte pravidelně nejnovější informace o našich akcích, aktualitách na prodejnách a další tipy.
Co je Quiche Lorraine, jak ho připravit a jaké jsou jeho…
Quiche Lorraine neboli lotrinský koláč je jedním z ikonických zástupců francouzské kuchyně. Jedná se o slaný koláč z křehkého těsta, se smetanovou náplní a voňavou slaninou. Zamilujete si ho nejen pro jeho bohatou chuť, ale i pro…
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
