Pitahaya, známá také jako dračí ovoce, je nejen lahodná a exotická, ale také nesmírně univerzální surovina v kuchyni. Její jemná, krémová dužina a svěží, sladká chuť otevírají dveře nespočtu způsobů, jak si ji vychutnat. Ať už ji konzumujete syrovou, jako součást osvěžujícího smoothie, nebo v podobě…
Pitahaya, zkráceně též pitaya, je označení pro některé druhy cereusovitých kaktusů a pro jejich, často jedlé, plody. Široce v tropech pěstované jsou některé druhy rodu Hylocereus, které dávají velké plody zvané též dračí ovoce a dovážené do obchodů v Evropě. Další druhy jsou známé jen lokálně. V domovině je název pitayo používán hlavně pro druhy rodu Stenocereus. Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.