Pro pečení v remosce se skvěle hodí kuřecí stehna, vepřová plec, krkovice nebo bůček. Tyto druhy masa mají vyšší obsah tuku, což zaručuje šťavnatost. Naopak libovější kusy, jako jsou kuřecí prsa nebo vepřová panenka, mohou být sušší, ale tomu lze předejít marinováním nebo špikováním.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.