Paul Bocuse (11. února 1926 Collonges-au-Mont-d'Or – 20. ledna 2018 Collonges-au-Mont-d'Or) byl francouzský kuchař, zakladatel hnutí nouvelle cuisine (nová kuchyně) a spolku Bande a Bocuse, který novou kuchyni propagoval.
Paul François Pierre Bocuse ( French pronunciation: [pɔl bɔkyz]; 11 February 1926 – 20 January 2018) was a French chef based in Lyon known for the quality of his restaurants and his innovative approaches to cuisine.
VisitChef | Pro lidi s láskou ke gastronomii. Naučně-publicistický online magazín VisitChef odhaluje gastronomické zákulisí a mapuje příběhy, které hýbou Českem a světem. Videorozhovory, podcasty, novinky, reportáře, recenze.