Smažený pangasius trochu netradičně - recept: Filé necháme rozmrazit, poté je osolíme a pokapeme citrónem, aby se maso zpevnilo. Před smažením plátky masa osušíme, obalíme v mouce smíchané se
Pangasius není sice nejpopulárnější ryba na světě, ale i tak si na něm lze řádně pošmáknout. Více vám prozradí náš recept na grilovaného pangasiuse v alobalu.
V poslední době se objevily na internetu poplašné zprávy (hoaxy) varující před škodlivostí pangasia. Možná jste je dokonce sami objevili ve svém mailu. Putují jak Českou republikou, tak Slovenskem.
24. 7. 2009Pangasius sice nepatří mezi rybí přeborníky v rychlosti, ale na pulty našich prodejen vplul s vervou tsunami. A brzy si vydobyl dobrou pozici. Pangasia totiž kupují také lidé, kteří jinak ryby nemusí.
Prvním a zatím jediným pangasiem bez „éček“ je novinka: Pangas filety bez kůže ASC Nowaco. 100% rybí maso bez přidané vody a konzervačních látek má ASC certifikaci, jenž zaručuje šetrnost a odpovědnost při chovu ryb.