- Tuňák je oblíbená ryba, která se často vyskytuje v českých kuchyních, ale při nesprávném skladování může dojít k otravě histaminem.1
- Restaurace by měly používat menší konzervy tuňáka, aby se předešlo nadměrnému vytvoření toxického histaminu, který se v produktech s vysokým obsahem bílkovin tvoří v důsledku mikrobiálního kažení.2
- Veterináři stahují z tuzemského trhu konzervy s tuňákem v olivovém oleji původem z Kolumbie, po jehož konzumaci hrozí otrava histaminem.3
- Tuňák v olivovém oleji z Kolumbie musí zmizet z prodejních pultů, jelikož obsahuje zvýšené množství histaminu, který se nejčastěji tvoří ihned po vylovení ryb, když nejsou patřičně zchlazeny na teplotu kolem jednoho stupně Celsia.4
Zabránit onemocnění po konzumaci tuňáka – Bezpečnost potravin
bezpecnostpotravin.cz
2
Tento text je vygenerovaným shrnutím tématu
Ohodnoťte výsledek
Skladování tuňáka: Pokud to děláte špatně hrozí otrava histaminem
Před 3 měsíciMnoho lidí neskladuje tuňáka a další ryby správně a hrozí jim tak otrava nebo nákaza bakteriemi. Stačí dodržet pár zásad a budete v bezpečí.
Po konzumaci nebezpečné konzervy tuňáka hrozí otrava histaminem
4. 9. 2012Veterináři se snaží stáhnout z tuzemského trhu konzervy s tuňákem v olivovém oleji původem z Kolumbie, po jehož konzumaci lidem hrozí otrava...
Zabránit onemocnění po konzumaci tuňáka – Bezpečnost potravin
Restauracím se doporučuje používat menší konzervy tuňáka, aby v otevřené plechovce nedocházelo k nadměrnému vytvoření toxického histaminu.
Dívka (8) přestala mluvit a hýbat se: Otrávila se rtutí z tuňáka v plechovce?
15. 5. 2017Lexi-Mae byla úplně normální a zdravá pětiletá holčička, dokud nedostala antibiotika proti zánětu ucha. Druhý den se probudila a nemohla mluvit ani se pořádně hýbat. Od té doby se její stav nijak nezlepšil a doktoři netuší, čím to může být.
V Česku se prodává jedovatý tuňák! Na pultech je přes 200 balení
5. 9. 2012Tuňák v olivovém oleji z Kolumbie musí zmizet z prodejních pultů. Nařídila to Státní veterinární správa. Před nebezpečným výrobkem varovaly italské úřady, mají už tři případy otravy.
Varování před kolumbijským tuňákem – Víš co jíš
Prostřednictvím systému rychlého varování Rasff přišlo upozornění, že v Itálii se několika osobám po požití tuňáka v olivovém oleji původem z Kolumbie udělalo nevolno.
Ferwer - ekologické produkty s příběhem
Na Ferwer najdete ekologické produkty vyrobené bez chemie a bez testování na zvířatech.
Tyto oblíbené konzervy už nikdy nekupujte. Testy odhalily rekordní množství jedovatých kovů
Před 10 měsíciKonzervy tuňáka obsahuje rekordní množství rtuti, kovu, který může být pro lidské tělo toxický a vyvolat několik zdravotních problémů.
Je tuňák v konzervě zdravý? Obsahuje rtuť, proto není pro každého, ale má málo kalorií a hodně bílkovin
19. 9. 2023Konzervovaný tuňák je plný důležitých živin. Co na něj ale říká vaše zdraví? Kolik obsahuje rtuti a je ve výsledku opravdu prospěšný, nebo nebezpečný?
Otrava jídlem: jak ji poznat a efektivně vyléčit | Pilulka.cz
Nejčastější příčinou otravy jídlem jsou bakterie, které se nacházejí v potravinách. Jaká je první pomoc v domácí lékarničce a kdy vyhledat lékaře?
Neobsahuje tuňákemMusí obsahovat tuňákem
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
