23. 11. 2023160 tis. zhlédnutíSrbskérizoto je vařená rýže s vepřovým masem a zeleninou. Výsledná směs se posype sýrem. Rizoto se nejčastěji podává s kyselou okurkou. Příprava je velice j...
Srbskérizoto je na českých talířích klasika jak UHO. Znáte ho od maminky, od babičky, ze školní jídelny a to poslední, co bychom vás dnes chtěli naučit, je ta naše verze této lokální klasiky.
Recept na srbskérizoto je jednoduchý, rychlý a přijde vhod vždy, když nemáte na vaření moc času. Dobře vás zasytí a pochutná si na něm každý.
Neobsahuje bgylmvpsltnbsjfiz
Co je srbské rizoto?Srbské rizoto je oblíbeným pokrmem, který se tradičně dělá z rýže, mletého masa, zeleniny a koření a podává se strouhaným tvrdým sýrem a zavařenou okurkou. Pochází z Balkánu, kde se mu říká tzv. džuvec. Srbské rizoto je také oblíbené jídlo každé školní jídelny, odkud ho většina lidí zná.Jakou rýži použít na srbské rizoto?Tradiční srbské rizoto se připravuje z dlouhozrnné rýže, na rozdíl od italských rizot, které se dělají z krátkozrnné a kulatozrnné rýže. My srbské rizoto děláme z jasmínové rýže, kterou máme nejraději.Jak se dělá srbské rizoto?Srbské rizoto je velmi jednoduchý pokrm. Na oleji a másle se osmaží cibulka, česnek, maso a koření. Poté se přidá rajčatový protlak, paprikový krém a zelenina. Směs se orestuje společně s rýží, zalije se vodou nebo vývarem a za chvíli máte hotovo.
A nemusíte mít obavy, má daleko ke vzpomínkám na suché rizoto ze školní jídelny. Způsob servírování ale můžete zachovat: úhledné kopečky posypané sýrem zaručeně vyvolají nostalgický úsměv!
Rizoto jste si asi už doma někdy připravovali. Pokud patříte mezi milovníky italského rizota, pak si jistě pochutnáte i na jeho srbské verzi. Srbské rizoto s kuřecím či mletým masem je hotové během chvíle a jistě si na něm pochutná celá…