Ve velkém hrnci rozpusťte máslo, poté vsypte mouku a na středním ohni připravte světle zlatou jíšku. Zalijte litrem studené vody a hned rozmíchejte. Přidejte mrkev a brambory, dolijte vodou, aby byla zelenina těsně ponořená (ne víc!) a vařte do změknutí.
Pečte v troubě přibližně 1-1,5 hodiny, dokud kuře nezměkne a nezezlátne. Během pečení kuře občas přelijte výpekem. Po upečení kuře vyjměte a uchovejte v teple.
22. 3. 2020Když je mrkev měkká, slijeme přebytečnou vodu, vmícháme máslovou jíšku, osolíme a dle chuti přidáme trošku cukru. Nakonec vmícháme jednu konzervu sterilovaného hrášku, ze které jsme slili nálev.
Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept kuře s mrkví a hráškem . Nebo vybírejte další vyzkoušené drůbeží maso. Kuře zbavíme kůže, opláchneme, osolíme. Vložíme na pekáč, přidáme očištěnou a na kolečka nakrájenou…
Recepty Lamart - Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli do sklovata a poté přidáme na kousky nakrájená vykostěná kuřecí stehna. Zarestujeme, osolíme, opepříme a zalijeme vývarem. Dusíme do poloměkka.
Jednoduchá úprava, která vám připomene grilované kuře z dob vašeho dětství. Bude pěkně šťavnaté, přestože se peče s minimem tuku. Barvu pokrmu dodá mrkev a hrášek. Přílohu můžete zvolit podle své chuti, my však doporučujeme brambory.
4. 11. 2022Kuřecí prsa rozkrojíme na plátky či menší kousky, okořeníme a potřeme olejem.Orestujeme na menší pánvi dozlatova a dáme stranou. Na výpek přidáme…