Houbařská sezóna
Nejlépe je houby rozložit na tácek v jedné vrstvě a nechat je krátce zamrazit. Jakmile zmrznou, přesypte je do uzavíratelných sáčků nebo krabiček. Houby se tak neslepí a bude se vám s nimi lépe pracovat. Nezapomeňte z obalů vytlačit vzduch.
6 kroků, jak správně zamrazit houby Postup, recept…
Mražení je tou správnou cestou! S naším návodem se krok za krokem naučíte, jak správně zamrazit houby – jak na jejich přípravu, tepelnou úpravu i jak dlouho vám v mrazáku vydrží.
Návod, jak doma bezpečně zamrazit houby, aby zůstaly zdravé a plné chuti
Před 12 měsíciZákladní pravidla, jak houby správně zamrazit, aby byly zdravé a dobré. Jak s mraženými houbami pracovat. Jsou houby prošlé mrazem jedovaté?
Jak správně zamrazit houby? Vyhněte se častým chybám a uchovejte dary lesa v nejlepší kvalitě
Před 11 měsíciHoubová sezona je v plném proudu. Skvělým způsobem, jak je mít úlovky z lesa stále po ruce, je jejich zamrazení. Toto jsou osvědčené rady, které vám pomohou zachovat houby v jejich nejlepším stavu a připravené k přípravě lahodných jídel i…
Mrazení jako poslední možnost! Jak uchovat houby
16. 9. 2020Houby letos rostou a stojí to za to. Lidé přinášejí z lesů metráky plodnic, aniž by mnohdy přemýšleli nad tím, jestli je dokáží také zpracovat.
Než strčíte houby do mrazáku, poduste je. Aby nebyly plné toxinů
27. 9. 2012"Je jich hodně, tak je zamrazíme," řeknete si, když přinesete z lesa slušnou úrodu hub. Očistíte je, nakrájíte, naplníte do mikrotenových sáčků nebo do krabiček, strčíte do mrazáku a pak už je z něj jen vytahujete podle potřeby.
Jak správně zamrazit houby? | NaHouby.cz
Recept na mražené houby: očistit, podusit a do mrazáku zamrazit. Jak dlouho houby vydrží, jak rozmrazit houby a jak pracovat s mraženými houbami?
Z lesa rovnou do mrazáku: Jak správně mrazit houby | Kurzy Pro…
Houby jsou skvělým darem přírody, ale ne vždy je možné je ihned zpracovat. Naučíme vás, jak zamrazit houby správně a bezpečně, abyste si mohli jejich chuť užívat po celý rok.
Vyzkoušené triky pro nejlepší zamražení hub. Takhle to dělají houbaři
18. 11. 2023Houby v mrazáku můžete skladovat až dvanáct měsíců. Vychutnejte si tak houbovou polévku, kdykoliv si vzpomenete.
5 tipů, jak uchovat houby na zimu
Chcete si vyrobit houbové zásoby na celý rok? S námi to půjde snadno. Důležité je houby řádně očistit již v lese. Jehličí z klobouků omeťte, nečistoty na nohách oberte nebo odkrojte. Vždy konzervujte jen zdravé plodnice bez plísní, červů a dalších napadení. Odříznutím plesnivého kousku se plísně nezbavíte, takže takto napadené houby radši hned vyhoďte.
- 1. SušeníSušení je nejčastější způsob uchování hub. Houby nakrájejte na plátky silné asi 3 až 4 milimetry. Houby můžete sušit rozložené na papíru nebo sítu, případně pověsit na nit.
- 2. ZmrazeníPřed zmrazením je nejlepší houby trochu podusit. Houby se zbaví toxinů a výrazně se zmenší jejich objem.
- 3. Naložení do octaK zavařování se hodí mladé, pevné plodnice. Před zavařováním houby krátce povařte. Do skleniček přidejte koření a zeleninu, pak teprve houby zalijte lákem a zavařte.
- 4. Houbové kořeníNakrájejte houby na co nejtenčí plátky, usušte a namelte nebo nadrťte se sušenou petrželí a pepřem.
- 5. Naložení do soliZdravé plodnice nakrájejte na kousky, nechte zavadnout na slunci a promíchejte se solí. Napěchujte do sklenic a zasypte lžící soli.
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
