Pšeničná mouka typu 450 se vyznačuje vysokým stupněm mletí. Díky tomu má sněhově bílou barvu. Vyrábí se ze střední části zrna - moučného endospermu, který tvoří přibližně 82 % obsahu pšeničného zrna.
Čiroková mouka je jemné konzistence. Tato bezlepková mouka je vhodná pro zahušťování masových a zeleninových pokrmů a polévek, na obalování, pečení sušenek, moučníků i jako příměs do běžného pečiva. …
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.