Pravé domácí langoše

59,3 %
2 hod 15 min

Krok č. 1

Uvařte brambory ve slupce (uvedené množství jsou asi dvě střední brambory) a ještě teplé je oloupejte a prolisujte nebo nastrouhejte na jemném struhadle. Mléko mírně zahřejte, aby bylo vlažné. Oddělte 100 ml, rozdrobte do něj droždí, přidejte lžičku cukru a nechte vzejít kvásek.

Na těsto

  • 150 g brambor
  • 400 g hladké mouky
  • 30 g droždí
  • 1 lžička cukru krupice
  • 400 ml mléka
  • 50 ml oleje
  • 1 lžička soli

Na smažení

  • 300 ml oleje

Na potření

  • 5 stroužků česneku
  • 50 ml oleje
  • 1 lžička soli

K podávání

  • 150 g sýra
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 1 hrnek kečupu

Křupavé, voňavé, božské. Tady ukazují, že langoše nemusí být jen mastnou plackou

Před 7 dnyKdyž se zakousnete do křupavé, voňavé placky třeba s grilovanou slaninou a zakysanou smetanou, rychle pochopíte, že nejde jen o jídlo, ale i zážitek.

Langoše jsou původně maďarské smažené placky z kynutého těsta. Recept se rozšířil z území bývalého Uherska do států, jako je Rumunsko, Ukrajina (Podkarpatsko) a Srbsko (především v okolí Subotice), na Slovensko (sever Uherska), a později také do českých zemí. Kromě domácí přípravy jsou langoše v těchto zemích…

Langoše — Kluci v akci — Česká televize

► 8:53
23. 11. 2014Zábavný receptář pro domácí kuchaře i zkušené labužníky.

Langoše - Recepty.cz - On-line kuchařka

Langoše - recept: Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které necháme vykynout. Větší mikrotenový sáček vytřeme olejem, vložíme do něj těsto a na 12 hodin
Příprava hodina3.8 Hodnocení: 76% (99+)

Domácí langoše - TopRecepty.cz

► 3:09
10. 1. 2010Langoše jsou dominantou stánků s občerstvením, ale tuto smaženou dobrotu si můžeme připravit i doma. Díky jogurtu je těsto vláčné a nenasaje…
Příprava hodina4.8 Hodnocení: 96% (99+)
Při pokusu o sdílení polohy došlo k chybě
Více informací
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.

© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.