Před 12 měsíciKysanézelí si sice můžete koupit, ale domácí zelí bude přesně podle vaší chuti. Připravte si kysané zelí ze sudu a zásobte se vitamíny na…
15. 10. 2023Kysanézelí je vitamínovou bombou! V období, kdy je ovoce a zelenina drahá, se může hodit zdroj vitamínu C. A to je právě role, kterou umí kysané zelí splnit.
Tradiční kvašené zelí je super-potravina pro naše tělo. V obchodě ho nehledejte, často není živé, anebo obsahuje zbytečná „éčka“. Připravit se dá snadno doma – i v tom nejmenším panelákovém bytě.
Domácí kysanézelí - recept: Hlávky zelí očistíme, opláchneme a pomocí kruhadla nebo ručně nakrouháme i s košťály (před krouháním je několikrát nařízneme). Nakrouhané zelí
13. 10. 2023Říjen a listopad bývaly kdysi měsíce, kdy vrcholily přípravy na zimu. Mezi důležité činnosti patřilo i nakládání zelí. U krouhání a šlapání se scházela…