Zelí slijeme, necháme okapat a rozkrájíme. Poté zalijeme vodou, přidáme kmín a dusíme do poloměkka. Dušenékysané zelí poté dochutíme kapkou octa a solí. Nakonec do zelí vmícháme oloupanou a na drobno nakrájenou cibuli.
Vaření kysanéhozelí je malá alchymie. I když vždy záleží na vaší chuti, s naším receptem se naučíte dělat chutné dušené zelí, které nádherně voní po slanině.
10. 11. 2023IReceptář.cz – Dušenézelí patří k české kuchyni od nepaměti. Umí si bez něj někdo představit třeba takové pečené vepřové maso s knedlíkem? Zařazovat zelí do jídelníčku je navíc nejen dobré, ale také zdravé.