Recept Kuře a la husa kombinuje křehké chlazené kuře, které se připravuje podobně jako tradiční husa. Sádlo dodává pokrmu výraznou chuť a křupavou kůrku, typickou pro pečená jídla.
21. 4. 2017Dnes už se ani na vesnici nepeče husa tak často jako dříve. Většinou už ani nemáme pekáč, kam by se husa vešla. Proto je kuře dobrou alternativou…
Kuře à la husa je zajímavým počinem v kulinářském světě. Toto jídlo nabízí jedinečnou možnost připravit kuře tak, aby se jeho chuť a textura podobala huse. Zvláštní technika plnění kuřete chlebem nasáklým sádlem a pečení v pivu dodává masu…