Kotrč (Sparassis) je rod chorošovitých hub keříčkovitého vzhledu, které žijí jako saproparazité na kořenech stromů. Na území České republiky jsou známé tři druhy: kotrč kadeřavý (Sparassis crispa), hojný druh parazitující na borovicích…
6. 10. 2020IReceptář.cz – Kotrč kadeřavý je milovníky houbových pokrmů ceněná pochoutka, ostatní může zaujmout svým pozoruhodným vzhledem. Asi nejvíce jeho plodnice připomíná květák nebo mořskou houbu.