7. 8. 2023Společná studie vědců z Georgetownské univerzity, Nebraské univerzity a neziskové zdravotnické organizace MedStar Health ukázala, že každodenní konzumace fermentovaného nápoje kombucha po dobu čtyř týdnů snižuje hladinu cukru v krvi
Fermentovaný nápoj velmi specifické chuti slibuje několik zdravotních benefitů, a díky tomu zažívá opravdový boom. Skutečně se však jedná o revoluční drink, na který se jen pozapomnělo, nebo je to jen marketingový tah obchodníků?
18. 8. 2024IReceptář.cz – Stále větší popularitu, díky svým zázračným zdravotním účinkům, si v dnešní době získává kombucha. Tento nápoj totiž nabízí mnoho zdravotních výhod, včetně významného působení na hladinu cukru v krvi, což přináší naději…
Objevte zdravotní přínosy kombuchy, starověkého fermentovaného nápoje bohatého na vitamíny, minerály a probiotika. Naučte se, jak si kombuchu vyrobit doma a pečovat o její kulturu.
16. 11. 2023Kombucha je od sedmdesátých let opět fenoménem, který je (právem) považován za blahodárný nápoj. Obsahuje totiž probiotika, antioxidanty a další tělu prospěšné látky. Jeho kontaminací či překvašením si však můžete zejména v domácích…
Kombucha (též kombuča [1 ]) je lehce perlivý fermentovaný nápoj vzniklý z oslazeného černého nebo zeleného čaje, který je užíván jako funkční potravina.
O kombuše, tedy sladkém čaji fermentovaném kvasinkami a bakteriemi, se uvádí leccos, ovšem vědecké studie zatím o jejích eventuálních prospěšných účincích žádný důkaz nepřinesly, respektive výsledky byly jen velmi omezené.