1. Kohouta naporcujte a položte na plech vyložený pečicím papírem. Do misky vhoďte všechno sypké koření, promíchejte a směs vetřete do kůže masa. Nakonec…
Klasický francouzský recept coq au vin neboli kohout na víně je prostě nedostižný. Pokud se vám podaří sehnat mladého kohoutka, neváhejte a připravte si tento skvost z kolébky vysoké gastronomie.
Kohout na víně - recept: Pro lepší chuť si připravte kohouta den předem následujícím způsobem. Maso osolte a opepřete.V hrnci rozehřejte máslo a osmažte šalotku, česnek a
Hit francouzské kuchyně, plný chuti červeného vína, bylinek a kořenové zeleniny. Kohout na víně Honzy Punčocháře je dalším skvělým receptem, o který se s námi podělil. Vyžaduje sice jistou časovou rezervu a trochu zkušeností, ale díky…
Zdeněk Junák je zdatný kuchař, jak dokazuje svým receptem na pečeného kohouta. Poté, co o něm mluvil v Srdcovkách, projevili mnozí posluchači přání o přesný postup...