Kimči (nebo také kimčchi) je tradiční korejská příloha. Ve své podstatě jde o kořeněný (a tím pádem pikantní) zelný salát, který prochází fermentací. Málokdy se kimchi podává jako hlavní jídlo, mnohem častější praxí je, že se dává do misky k hlavnímu pokrmu. Kimči není žádnou novinkou, první zmínky o něm…
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.