Pokud bychom se kohokoliv zeptali na nejtypičtější indické koření, zřejmě odpoví kari. Kari je směs indického koření označovaná někdy také slovem masala. V různých poměrech obsahuje především kardamom, hřebíček, skořici, kurkumu, koriandr, kmín či pepř. Celkem se používá asi 25 druhů koření.
Chutná pasta z čerstvých i sušených bylin a koření má jedinečnou chuť, díky které získá váš pokrm orientální nádech. Pasta navíc obsahuje zdraví prospěšné ingredience, které jsou oceňovány pro své…
Kari koření nebo také karí koření (anglicky curry powder) je směs koření, používaná hlavně v Evropě. Vznikla v době britské koloniální nadvlády v Indii na základě nesprávného pojmenování koření sloužícímu pro výrobu tradičního tamilského pokrmu kari. Směs je velmi podobná gaaram masale. V Indii se „kari koření“ vyrábí většinou jen na export. Přesto ho lze najít v… Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.