Jednotlivé části kančíhomasa se připravují stejně jako vepřové. Prorostlá a šťavnatá krkovice se výborně hodí k pečení a dušení, nakrájená na plátky je skvělá na minutkovou úpravu.
Konzerva splňuje standard zvaný „single protein“, což znamená, že obsahuje pouze jeden druh bílkoviny – kančímaso. Dále je v jejím složení už jen zeleninový vývar a za studena lisovaný lněný olej.
Konzerva splňuje standard zvaný “single protein”, což znamená, že obsahuje pouze jeden druh bílkoviny - kančímaso. Dále je v jejím složení už jen zeleninový vývar a za studena lisovaný lněný olej.
Kančímaso je maso pocházející z prasete divokého (Sus scrofa) a řadí se mezi zvěřinu. [1 ] Kančí maso je tmavě červené a je popisováno jako velmi šťavnaté a aromatické.
Poctivá konzerva s výjimečně vysokým obsahem unikátního kančíhomasa – 70 %. Podrobný popis Konzerva splňuje standard zvaný „single protein“, což znamená, že obsahuje pouze jeden druh bílkoviny – kančímaso.
Čerstvá, chlazená zvěřina od Terrys - vychutnejte si s námi fantastickou chuť tohoto čistě přírodního masa. Naše zvěřina je volně žijící a pochází z lesů Kokořínska, kde žije svobodně na mnoha hektarech půdy, kterou spásá, živí se i výhonky…
Příprava kančíhomasa je velice jednoduchá, tento druh masa lze zpracovávat stejně, jako klasické vepřové maso. Ve zvěřině patří kančímaso k jednou z nejvyhledávanějších mas.