Italská klasika mezi tomely, vysoce ceněná pro svou samosprašnost i výrazné aroma. Strom dorůstá střední výšky kolem 4–5 metrů s hustou korunou lesklých zelených listů, jež se na podzim zbarvují do teplých odstínů a po opadu odhalují…
Kaki je typické svým výrazným kalichem sestaveným ze čtyř lístků u stopky plodu. Velikost plodu je okolo 5–8 cm. Hmotnost bobulí až 400 g. Má specifickou sladkou chuť (něco mezi broskví a melounem s nádechem vanilky).
V Itálii nejrozšířenější odrůda hurmi-kaki s velkými, chutnými plody. Jde o odrůdu reagující charakterem plodů na opylení. Pokud není přítomný opylovač, plody se konzumují až po změknutí (plodnost není opylením či neopylením zásadně…