Před 24 dnyRecept na křenovouomáčku máme od šéfkuchaře Marka Janoucha. Připravuje se ze syrového křenu a právě na jeho intenzitě velmi záleží – odvíjí se od ní výsledná chuť křenovky. I když je recept od pražského restauratéra, křenováomáčka chutná…
Před 8 měsíciStaré kuchařky věnují křenovým omáčkám speciální kapitolu – inspirovali jsme se! Jak se vaří křenovka v restauraci Čestr a jaký postup respektují šéfkuchaři z Lokálů?