Johann EmanuelVeith se narodil v Chodové Plané (německy Kuttenplan) v židovské rodině. V matrice je zapsán jako Mendel Veit, což bylo jeho původní jméno.
Dva roky nato Veith konvertoval ke katolictví a 1821 se zřekl všech světských titulů a vstoupil do řádu redemptoristů poté, co působil jako lékař Klemense Marii Hofbauera, generálního vikáře téhož řádu.