Zakryté poklicí pečeme doměkka. Podle potřeby podléváme zbylým mořidlem, přitom zvěřinu několikrát otočíme. Měkkou zvěřinu zabalíme do alobalu a uložíme v teple.
Jelenísvíčková. Svou jemností je podobně jako hřbet řazena mezi jedny z nejdietnějších mas vůbec. Vhodná samozřejmě na rychlou úpravu v podobě steaků, bifteků vč. tatarského. Minimální velikost balíčku je cca 1 kg, děkujeme za pochopení.
Cena dle dodané hmotnosti 899 Kč / Kg Jednotlivá balení se pohybují kolem 150g Zboží je vakuově baleno. Daný týden vždy pouze do vyprodání zásob. Chlazené maso vám rádi připravíme dle vašeho přání.