Jeho otcem byl generál Jacques Pierre Abbatucci. Jean Charles dokončil v roce 1788 studium na vojenské akademii v Métách a nastoupil jako nadporučík k dělostřeleckému pluku.
Podporoval kandidáta na prezidenta Ludvíka Napoleona. Po převratu v roce 1851, kdy se tento prohlásil císařem, jej nadále podporoval, a byl jmenován ministrem spravedlnosti.