Po vyučení pracoval například v pražských restauracích Rybí trh, International Zlatá Praha nebo Zátiší Group. Pak se zdokonaloval při několika zahraničních stážích, mimo jiné v michelinských restauracích Hangar 7 v Salcburku či Tim Raue v…
Jan Punčochář se narodil 6. 8. 1979 v Praze, kde se vyučil v hotelu Ambassador. Hned po škole pracoval v několika vyhlášených pražských restaurací, jako je Rybí trh, International Zlatá Praha nebo Zátiší Groupe.
Stránka 1: Jan Punčochář je renomovaný český šéfkuchař s michelinským oceněním Bib Gourmand. Působil v prestižních restauracích, nyní vede vlastní podnik U Matěje
Renomovaný šéfkuchař Jan Punčochář a jeho pražská restaurace. Stylové prostředí, prvotřídní servis a moderní česká kuchyně. Sezónní menu, speciality a degustační zážitky. Množství ocenění a pozitivních recenzí.
... · Pracovní zkušenosti: Avast Software · Vzdělání: Masarykova univerzita Brno · Lokalita: Brno · 67 spojení na LinkedIn. Podívejte se na profil uživatele Jaromír Punčochář na LinkedIn, komunitě profesionálů s miliardou členů.
Jan Punčochář, narozen 6. srpna 1979 v Praze, je český šéfkuchař a televizní osobnost. Svou profesní dráhu započal v prestižním pražském hotelu Ambassador, kde se vyučil kuchařem a získával první zkušenosti.
Před 10 měsíciMnozí si ho stále ještě pamatují jako oplácaného chlapíka s buclatými tváři. Je tomu ale už nějaký pátek, co Jan Punčochář (45) šel do sebe a podařilo se mu shodit několik desítek kilogramů!