23. 12. 2020110 tis. zhlédnutíInstruktážní video. Nejen samotné uzení, ale i porcování a příprava kapra do udírny. Podle tohoto návodu můžete samozřejmě udit jakoukoliv rybu.
Jak na uzení ryb? Hoďte oko na recepty na uzené ryby od Kaisera z Vysočiny. Naučte se naložit rybu na sucho i na mokro a objevte tipy na šmakovní uzení.
Pokud hledáte přirozeně vyrobené potraviny, vyzkoušejte domácí uzené výrobky. Jsou nasycené kouřem, bez umělých přísad, lákají svou vůní a lahodnou chutí. Zahradní udírny jsou nejlepším způsobem, jak si takové speciality připravit sami.
Jde jen o trochu dobře mířené propagace. Napomáhá nám k tomu i momentální situace, kdy se do podvědomí dostávají i elektrické udírny, protože za celý loňský rok rapidně přibylo majitelů udíren a už i u nás se začíná udit opravdu ve velkém.