Ještě jste ricottu neochutnali? To je velká chyba. Tento lahodný italský mléčný produkt vás nadchne již po prvním přičichnutí. Jemná vůně a ještě jemnější chuť nejde ničím jiným nahradit.
Ricotta je tradiční italský sýr, který má své kořeny hluboko v italské historii. Jeho jméno pochází z latinského „recocta“, což znamená „znovu vařený“, což odkazuje na unikátní proces jeho výroby.
28. 4. 2019Ricotta je vhodná na přípravu jemných cheesecaků. Použít ji můžete místo krémových sýru nebo společně s nimi a dále postupovat podle vašeho oblíbeného receptu.
Ricotta, jemný italský sýr, je oblíbenou ingrediencí nejen v italské kuchyni, ale také v různých dietních plánech. Díky své výživové hodnotě a všestrannosti se…
Ricotta se vyrábí z ovčí nebo kozí syrovátky ale také z jejich směsí. Má vysoký obsah bílkovin a vápníku, který je snadno stravitelný. Přitom má nízký obsah tuku a kalorií.
8. 1. 2014Ricotta je čerstvý sýr s mnohostranným využitím a s nepřehlédnutelnými nutričními vlastnostmi. Přinášíme vám rady, jak ji v kuchyni používat, chutné a zdravé recepty a několik dalších zajímavostí.