Navzdory názvu se omáčka uplatňuje především ve francouzské kuchyni. Nejčastěji se podává k rybám a mořským plodům, ale zrovna tak si ji můžete dopřát třeba k drůbežímu masu nebo zelenině.
11. 2. 20242 770 zhlédnutíKrátký návod, jak připravit holandskouomáčku, která sice vypadá jako majonéza, ale má úplně jinou chuť. Za prvé, je to "vařená" omáčka a pak není na olejové...
Nauč se 5 základních teplých omáček, které se hodí k masům i zelenině. Demi-glace, bešamel, velouté, holandská a rajčatová omáčka dodají tvým pokrmům tu správnou tečku.
Holandskáomáčka1 kg Knorr - Dresink, Dressing, Omáčka, Zálivka Knorr Holandská omáčka je základní omáčka pro přípravu klasické francouzské omáčky, vhodná zejména k rybám, chřestu a další zelenině, drůbežímu masu, ragů, griládám a podobně…
Před 5 měsíciZačala chřestová sezona a pro ty, kteří tuto lahůdkovou zeleninu milují stejně jako my, to znamená jediné: je čas oprášit recept na holandskouomáčku. Připravit proslulý doprovod k čerstvému chřestu zvládnete i vy, stačí dodržet několik…
21. 5. 2017Holandskáomáčka patří v kuchyni k naprostým základům, ale ne každý (často včetně majitelů restaurací) ví, jak ji správně připravit. Naučte se ji s námi krok za krokem a už se vám vždy povede!
2. 12. 2013Holandskáomáčka se tváří nepřístupně, ve skutečnosti však na ní není nic těžkého. K její přípravě nebudete potřebovat vývar ani špetku mouky, základem jsou čerstvé žloutky, dobrá metla – a taky trocha práce zápěstím.