Video: Naučte se se šéfem dokonalou holandskou omáčku | Prima…
4. 6. 2013Jsou omáčky, které samotný pokrm přímo vytvářejí. Úlohou holandské je pokrm vyzdvihnout, nikoliv přehlušit. Má podobu lehké emulze, hodící se k pokrmům z vajec, například k vejci Benedikt.
Příprava 30 minut4.4 (22)
Holandská omáčka za minutu. K aktuálnímu chřestu, ale i rybám nebo masu
12. 4. 2017Je hotová asi za minutu a zvládne ji úplně každý. Oproti klasickému postupu u ní nehrozí riziko sražení a vyjde pokaždé naprosto perfektně.
Holandská? Jedna omáčka na vše, říká Roman Paulus
2. 12. 2013Holandská omáčka se tváří nepřístupně, ve skutečnosti však na ní není nic těžkého. K její přípravě nebudete potřebovat vývar ani špetku mouky, základem jsou čerstvé žloutky, dobrá metla – a taky trocha práce zápěstím.
Neobsahuje pohlreichaMusí obsahovat pohlreicha
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
