Připravte si všechny suroviny. Známá poučka, že cibule má být stejné množství jako masa, má něco do sebe: cibule dodá omáčce nejen chuť, ale také ji krásně zahustí, takže absolutně nebude potřeba mouka. Z masa je nejlepší hovězí kližka – po dobrém uvaření díky vysokému obsahu kolagenu krásně změkne a přitom zůstane šťavnatá.
Před 4 dnyJe jen málo jídel, která dokážou zahřát na těle i na duši tak jako poctivý hutný guláš. Vůně, která se line z kuchyně, když se maso s cibulí a paprikou pomalu dusí, je nezaměnitelná, je to skutečná vůně domova a pohody.
24. 11. 2017Guláš patří mezi velmi oblíbená jídla. Tradičně se používá maso hovězí, ale zkuste si připravit chutnou variantu z vepřové plece. Základem je… - stránka 2
6. 1. 2022234 tis. zhlédnutíGuláš je původně maďarský pokrm, který se do Uher dostal z Turecka, vaří se z nakrájeného hovězího masa na kostičky v cibulové omáčce a je kořeněn paprikou. ...
Také nedáte dopustit na papiňák? Proč? Protože v něm připravíte jak zdravá luštěninová jídla, tak poctivý vývar i dokonalý guláš. A to vše za zlomek času (a tím pádem i energie) než při klasickém vaření.
Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept domácí gulášek . Nebo vybírejte další vyzkoušené vepřové maso. Maso omyjeme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky.
Díky přípravě v troubě se v guláši výjimečně zkoncentrují chutě. Navíc guláš z trouby je bez míchání a ani ho nemusíte tak často kontrolovat. Jeho příprava je skutečně velmi jednoduchá a výsledek dokonalý.
Guláš - recept: Nadrobno nakrajenou cibuli osmazime do zlatova, na to dame maso na vetsi kostky zatahnout.Posypeme korenim (chilli, paprika, kmin)Jakmile se zacne