Gothajský salám vyrábíme u nás v Amase podle původní československé receptury z roku 1977. Libové hovězí a vepřové maso, tučnější vepřové a koření (černý pepř, sladká paprika, muškátový květ a česnek) se v kutru (velký řeznický mixér) vymíchají na jemnou spojku čili sekánku.
-- Balení obsahuje 100 g plátků Chodura Gothajského salámu. Gothajský salám je druh měkkého salámu, který bývá z minulosti v povědomí jako svačina dělníků. Tento salám pochází z Německa a je…
Gothajský salám neboli gothaj je druh měkkého salámu. Wikipedie
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.