14. 2. 2023Zlepšuje paměť, zahání deprese a nespavost a je snad nejbohatším zdrojem vápníku. Navíc má specifickou chuť, proto ho tak milují nejen v buchtách i koláčích cukráři, pekaři i konzumenti.
2. 4. 2023Neuvěřitelně vláčné a nadýchané tradiční valašské koláče s bohatou náplní na tenkém těstě a s křupavou drobenkou navrch, to je doslova sladký sen. Připravte si je podle receptu věhlasného cukráře a porotce televizní soutěže Peče celá země…
19. 2. 2020Na zahradě kousek od včelína roste obrovský strom hrušky plošťky. Babička Josefka celé léto sbírala popadané kousky ovoce, rozpůlila je, vyjádřincovala a poté je v dřevem vytápěné peci pomalu sušila.
1. 8. 2019Frgál je druh sladkého pečiva tradičně vyráběný na Valašsku, v Čechách je známější pod označením koláč. Na rozdíl od koláčů frgál má obvykle průměr kolem 30 cm, je vyroben z kynutého těsta a je posypán sladkou drobenkou.
6. 2. 2023„U nás na Valašsku nechybí frgály na žádné oslavě, ale pečou se i jen tak, protože jsou prostě dokonalé,“ vysvětuje foodblogerka Markéta Chovancová známá také jako Markéta v troubě.
Vláčné frgály s bohatou dávkou náplně a křupavou drobenkou navrchu vám určitě zachutnají. Není divu, že si tuhle krajovou specialitu z Valašska zamiloval i cukrář a porotce soutěže Peče celá země a recept vyladil k dokonalosti.