Recepty z Proženy.cz
Francouzská cibulačka
84,4 %
1 hod 20 min
Krok č. 1
Cibuli nakrájejte na tenké plátky, v hrnci nechte rozpustit máslo a začněte cibuli pozvolna opékat. Kouzlo francouzské cibulačky spočívá v dlouhém restování cibule, dělat ji proto nechte, s občasným zamícháním zhruba 40 minut. Nebojte, pokud ji nenecháte na nejvyšší plamen, nepřipálí se.
- 2 lžíce sýra
- 1 ks bagety
- 1 špetka pepře
- 1/2 lžičky soli
- 1 l zeleninového vývaru
- 3 lžíce hladké mouky
- 1/2 lžičky čerstvého rozmarýnu
- 1/2 lžičky čerstvého tymiánu
- 1 ks bobkového listu
- 200 ml bílého vína
- 70 g másla
- 1 kg cibule
Cibuli oloupejte a pokrájejte na tenká půlkolečka. V kastrolu rozehřejte máslo, dejte do něj cibuli a tymián, krátce je zprudka opečte a snižte teplotu. Na mírném plameni a za občasného míchání cibuli restujte asi 30 minut. Cibule zezlátne a změkne.
Recept na francouzskou cibulačku s toasty
Před 7 měsíciFrancouzská cibulačka je polévka skládající se v podstatě z cibule a vývaru. Hlavní klíč k pestré chuti je karamelizovaná cibulka a koření. Karamelizovaná cibule sice vyžaduje na přípravu více času, polévka ale bude o to chutnější.
Francouzská cibulačka | Apetit Online
28. 9. 2021V jádru jednoduchá polévka, vlastně jen cibule a vývar, ale...k dokonalosti ji dotáhnete správným zkaramelizováním cibule, bylinkami, kapkou alkoholu a poctivou sýrovou čepicí! Správně připravená cibulačka vám v pochmurném počasí zvedne…
Příprava 2 hodiny4.4 (65)
Francouzská cibulačka s tymiánem a šumivým vínem podle Zdeňka…
13. 3. 2023Další lahůdka přímo z Paříže od šéfa Zdeňka Pohlreicha. Tentokrát recept na francouzskou klasiku v podobě cibulačky.
Příprava hodina4.8 (61)
Francouzská cibulačka
25. 9. 2010
Francouzská cibulačka - klasický recept
21. 2. 2020
Francouzská cibulačka
18. 1. 2018
Francouzská cibulačka
28. 11. 2014
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
