Francouzskácibulačka je jedním z typických pokrmů, který by vás při návštěvě této vínem a sýry proslulé země neměl minout. A to nejen proto, že obě tyto suroviny důmyslně kombinuje.
Francouzská tradiční cibulová polévka - recept: Cibuli nakrájíme na proužky nebo na kolečka (na kolečka lépe) a na mírném plameni ji smažíme na másle. Když cibule změknou a ještě nejsou hnědé,
Bretaňská roscoffská cibule je sladká, má lehce ovocnou chuť a nechybí jí ani štiplavost. Perfektně se hodí do tradiční francouzské cibulové polévky, kde by se měla vždy zkaramelizovat s cukrem, provonět vínem a prolít silným vývarem.