Feijoada: „pořádné“ jídlo s portugalským rodokmenem

74,3 %
1 hod 50 min

Krok č. 1

Vykostěte vepřové koleno a nakrájejte ho na větší kostky. Vepřovou plec a uzený bůček také nakrájejte na kostky (místo bůčku můžete použít i uzená žebra). Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno.

  • 1 ks vepřového kolena
  • 400 g vepřové plece
  • 300 g uzeného bůčku
  • 2 lžíce sádla
  • 2 ks cibule
  • 5 stroužků česneku
  • 1 hrnek fazolí
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • 2 listy bobkového listu
  • 1 lžička soli
  • 1 špetka pepře
  • 1 nožka pikantní klobásy
  • 1 ks pomeranče

Salsa

  • 4 ks rajčat
  • 1 ks červené cibule
  • 1 ks žluté papriky
  • 2 lžíce listové petržele
  • 3 lžíce extra panenského olivového oleje
  • 2 lžíce citronové šťávy
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka pepře

K podávání

  • 500 g rýže

VideaFeijoada-

Feijoada

13. 6. 2023

Feijoada

12. 9. 2018

Feijoada Mascarada

23. 2. 2024

Feijoada

14. 12. 2016

FEIJOADA COMPLETA

17. 8. 2017

FEIJOADA recipe

26. 9. 2019

Feijoada je brazilské národní jídlo. V Brazílii neexistuje jednotná národní kuchyně, proto se v různých regionech jednotlivé přísady liší. Podává se v poledne, protože jde o vydatné jídlo. Základem jsou vařené černé fazole s minimálně dvěma druhy podušeného masa (hovězí, vepřové uzené např. žebra, slanina atp.) a…

Feijoada - Wikipedia

Feijoada ( European Portuguese: [fɐjʒuˈaðɐ], Brazilian Portuguese: [fejʒuˈadɐ]; from feijão, 'bean') is the name for varieties of bean stew with beef or pork [3 ] [4 ] prepared in the Portuguese-speaking world. [5 ] [6 ] [7 ]

Feijoada — Sama doma — Česká televize

Živě vysílaný kontaktní publicistický pořad nabízí inspirativní program, aktuální informace, zábavu i atraktivní hosty.

Feijoada je brazilský tradiční pokrm

30. 4. 2023Feijoada je brazilský tradiční pokrm podávaný většinou ke svátečnímu obědu. Skládá z černých fazolí, několika druhů masa a uzeniny a dalších přísad.

Feijoada brasileira | Apetit Online

Tohle jídlo je pilířem brazilské kuchyně a vychutnat si v něm můžete vepřové v mnoha úpravách.
Příprava 2 hodiny4.7 Hodnocení: 94% (11)

Brazilská feijoada | Prima Fresh

Pod tajemným názvem brazilská feiojada se ukrývá vepřové maso s fazolemi. A aby toho masa nebylo málo, přidejte ještě chorizo klobásy.
Příprava hodina4.5 Hodnocení: 90% (19)

Feijoada (černé fazole s dušeným masem) - TopRecepty.cz

Fazole namočíme přes noc. Uvaříme si uzené koleno a vyjmeme je. Ve zbývajícím vývaru pak vaříme fazole po dobu 30-45 minut nebo dokud nezměknou.…
Příprava 2 hodiny4.7 Hodnocení: 94% (7)

Feijoada s kuřecím masem a chorizem: Snadné, rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu

Před 6 měsíciIReceptář.cz – Feijoada je tradiční brazilské jídlo, které stojí i u nás za vyzkoušení. Běžně se připravuje z fazolí a různých druhů masa. My si dnes ukážeme verzi s masem kuřecím, doplněným o chorizo, která je jednodušší a rychlejší na…

Feijoada: „pořádné“ jídlo s portugalským rodokmenem - Proženy…

Tohle syté jídlo se nedá uvařit v malém množství. Potřebujete pořádný hrnec a hodně hladových kamarádů (třeba partu brigádníků, kteří vám pomáhají s novou střechou na chalupě). Podává se ve velké míse a jí se velkou lžící.
Příprava 2 hodiny

Feijoada - SIMI foodblog

Česko si tedy vybral především kvůli osobní zkušenosti. Pro vzdělání na českých školách je potřeba mít úroveň češtiny B1. Začal tedy nejdříve studovat jazyk, až poté odešel studovat na univerzitu.
Při pokusu o sdílení polohy došlo k chybě
Více informací
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.

© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.