E471 je přídatná látka v potravinách, která se může skrývat pod různými názvy. Zde je 7 šokujících faktů o tomto kontroverzním přísadě, která může být problematická pro některé lidi s alergiemi nebo intolerancí.
E471 je látka živočišného, nebo syntetického původu. Jde o stabilizátor a emulgátor. Jde o tmavě žlutou až hnědou kapalinu olejové konzistence. Také může jít