Před 6 dnyIReceptář.cz – Kysané zelí je nejen chutné, ale i zdravé, a navíc si ho doma můžete připravit rychle a jednoduše. Nemusíte čekat týdny, ani složitě kombinovat ingredience. Stačí hlávkové zelí, sůl, pár jednoduchých kroků a během tří dnů…
Před 11 dnyKysané zelí patří mezi nejzdravější a nejoblíbenější potraviny hlavně v chladném období. Jak si doma udělat perfektní kysané zelí? Základem…
27. 10. 2022Při přípravě domácího kysaného zelí dodržujeme důležité zásady: čistotu, vytěsnění vzduchu a správnou teplotu. Jen za těchto podmínek úspěšně zvládneme vykysání.
14. 8. 201244 tis. zhlédnutíDomaci kysane zeli je velice jednoduche. Staci nastrouhat nebo nakrajet zeli, osolit, okorenit a nechat chvili pustit vodu. Dale dat do sterilovanych sklenic...
7. 11. 2022Podzim se svou veleúrodou famózní místní zeleniny je odnepaměti obdobím, kdy bylo také třeba ji uchovat. Jedním z nejzdravějších a zároveň nejlahodnějších způsobů, jak toho docílit, je kvašení.
Před 12 měsíciDušené kysané zelí je klasická česká příloha, která skvěle doplní pokrmy jako vepřo knedlo zelo nebo pečenou kachnu. Václav Frič, uznávaný český šéfkuchař, přináší svůj recept na dokonale vyvážené zelí, které dodá vašim jídlům pravou domácí…
Nakrouhejte ho (u menšího množství to hravě zvládnete jen nožem, na větší množství už se hodí krouhač) a ve velkém hrnci zelí promíchejte se solí a kmínem. Nechte 2–3 hodiny odstát