5. 4. 2024Čerstvým sýrem nazýváme měkký sýr, který nemá dlouhou trvanlivost, je lehký a příjemně slaný. Je jednoduchý a k jeho výrobě nepotřebujete nic moc speciálního. Snadno ho můžeme ochutit bylinkami nebo kořením a získat tak mnoho chuťových…
Zapomeňte na drahé kupované sýry z obchodů. Vynikající čerstvý sýr si zvládnete připravit doma sami. Stačí jen dodržet předepsaný postup a vyrábět z kvalitní...
Chcete si doma připravit vlastní čerstvý sýr? Tento návod vám ukáže, jak na to! Zjistíte, jaké ingredience a vybavení budete potřebovat, a krok za krokem vás provedeme celým procesem, od zahřívání mléka až po formování sýra.
Po dosušení a usazení sýřeniny na dno slijeme uvolněnou syrovátku do připravené nádoby. Syrovátka je velmi výživná a poslouží po ochlazení jako osvěžující nápoj nebo si z ní vyrobíme žinčici.
Zjistěte, proč si připravovat vlastní sýr doma a jak na to. Poradíme, jaké budete potřebovat suroviny a vybavení. Vyrobte si s námi vynikající domácí sýr.