Domácí prejt
71,7 %
3 hod 50 min
Krok č. 1
Vepřové koleno pořádně omyjte, nařízněte a nožem trochu uvolněte maso od kosti, rychleji se uvaří. Koleno vložte do velkého hrnce s vodou, přidejte sůl, koření, pět celých stroužků česneku a přiveďte k varu. Stáhněte plamen na velmi mírný a pod částečně odklopenou pokličkou nechte pomalu vařit.
- 1 ks vepřového kolena
- 500 g bůčku
- 180 g vepřových jater
- 4 ks rohlíku
Směs koření do vývaru
- 3 listy bobkového listu
- 10 kuliček celého černého pepře
- 5 kuliček nového koření
- 5 stroužků česneku
- 1 lžíce soli
Směs koření na prejt
- 1/4 lžičky čerstvě mletého pepře
- 1/4 lžičky nového koření
- 1 lžíce majoránky
- 3 stroužky česneku
- 3/4 lžičky soli
Vymazání a vysypání pekáčku
- 1 lžíce sádla
- 1 hrst strouhanky
Maso uvaříme do měkka. Hrubě umeleme, přidáme jemně umletá játra a v mléce namočené a rovnějž rozemleté žemle. Okořeníme a pečlivě rozmícháme, dle potřeby ředíme ovarovou polévkou. Pečeme v troubě v pekáči (vymazaném a strouhankou vysypaném).
Domácí jitrnicový prejt v troubě bez zabijačky
Domácí prejt zvládnete i bez řezníka a v panelákové kuchyni
Příprava 4 hodiny
Domácí prejt — Kluci v akci — Česká televize
28. 11. 2014Zábavný receptář pro domácí kuchaře i zkušené labužníky.
Domácí jaternicový prejt - TopRecepty.cz
Domácí prejt, do kterého si poctivě přeberete všechno maso, okořeníte si ho dle své chuti, nastavíte vekou jen do potřebné konzistence. To je…
Příprava 3 hodiny3.7 (10)
Domácí prejt: Tradiční zabíjačková pochoutka doma na talíři…
Recept s postupem na zabíjačkovou pochoutku, kterým je prejt. Prejt si nyní můžeme uvařit v jakoukoli roční dobu a kdekoliv.
Objevte jitrnicový prejt a jeho kouzlo v české gastronomii…
Jitrnicový prejt, vřelejší verze tradičního masa, se zaslouží vaši pozornost. Připravte si ho se zelím a bramborem a vychutnejte si tradiční chutě.
Rychlý domácí prejt se zelím a brambory – VařímeDobroty.cz
Domácí prejt můžete připravit za necelé dvě hodiny. Pochutnejte si na skvělém receptu, který je plný kvalitního masa a voňavého koření.
Příprava 2 hodiny3.7
Jitrnicový prejt - recepty.eu
Vyzkoušejte náš výborný domácí poctivý a odzkoušený top recept jitrnicový prejt . Nebo vybírejte další vyzkoušené vnitřnosti. Cibuli nasekáme najemno a na pánvi lehce opražíme.
Příprava hodina3
Prejt – Recepty Idnes.cz
V období zabijaček si nezapomeňte připravit klasický prejt.
Příprava 3 hodiny
Domácí prejt | MilujiVaření.cz
Domácí prejt - cítíte tu vůni? Zkuste si uvařit chuťovku podle receptu s fotkami. Za 120 minut podáváme. Máte hlad? Jdeme na to!
Příprava 2 hodiny5
odkazuje na služby nejen od Seznam.cz.
© 1996–2025 Seznam.cz, a.s.
